Horecava schuift door naar het voorjaar

Winnaars Horecava Innovation Award 2020

Hieronder vind je de winnaars van de Horecava Innovation Award 2020.

Inschrijven Horecava Innovation Award 2022

Overall winnaar 2020

Gold & Green – Pulled Oats®, het betere alternatief voor vlees

Reactie van de Jury – Dit product is kenmerkend voor de maatschappelijke discussie v.w.b. ‘verantwoorder eten’ waarbij het duurzaamheidselement in hoge mate aanwezig is. Het product kunnen we betitelen als een “Game Changer” waarbij de technologische innovatie opvalt. In de huidige markt steekt dit product boven het ‘maaiveld’ uit.

Ontdek meer over dit product >>

Winnaar Duurzaamheid Award, Karel de Vos

Karma Shoarma – Karma Shoarma

Reactie van de Jury – Blij verrast door smaak en structuur van deze spit roasted knolselderij-shoarma. In de stoere foodtrucksetting zal dit zal vleeseters bewegen richting plantbased snacken. Op basis van lokale producten, vrijwel no waste geproduceerd; een ultiem duurzame winnaar!

Ontdek meer over dit product >>

Winnaar categorie Concepts, Interior & Design

You Lucky Bird – The Lucky Cup

Reactie van de Jury – The Lucky Cup is een zeer doordacht en duurzaam totaal concept. Aan het einde van de keten wordt er een circulaire oplossing geboden voor een enorme berg koffieafval middels een zeer hoogwaardig product dat geheel is doorontwikkeld én aan het begin van de koffieketen wordt er structureel geïnvesteerd in de educatie van de koffieboeren van morgen.

Ontdek meer over dit product >>

Winnaar categorie Equipment & Services

Eijsink B.V. – Booq QR-bestellen

Reactie van de Jury – De winnaar (Eijsink) versmelt verschillende deelinnovaties in een totaal ontzorg pakket en vereenvoudigt/verbetert hierdoor het ondernemen in de Horeca (meer omzet, betere marge).

Ontdek meer over dit product >>

Winnaar categorie Digital, Apps & Social Media

Gangmakers – De hospitality app en community

Reactie van de Jury – Met Gangmakers creëer je als ondernemer je eigen groep ambassadeurs die je beloont als ze (eerder) naar je bedrijf komen. Het is een veelbelovend platform dat op een slimme manier tegenwicht biedt aan de trend om steeds later ‘uit’ te gaan.

Ontdek meer over dit product >>

Winnaar categorie Food & Beverage

Gold & Green – Pulled Oats®, het betere alternatief voor vlees

Reactie van de Jury – Dit product is kenmerkend voor de maatschappelijke discussie v.w.b. ‘verantwoorder eten’ waarbij het duurzaamheidselement in hoge mate aanwezig is. Het product kunnen we betitelen als een “Game Changer” waarbij de technologische innovatie opvalt. In de huidige markt steekt dit product boven het ‘maaiveld’ uit.

Ontdek meer over dit product >>
Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht
Welkom bij Horecava!

Om je een goede gebruikerservaring te geven raden we je aan om in te loggen. Je kan dan bijvoorbeeld je favoriete berichten opslaan!