.

De 11^e Horecava Innovation Award

Deze prijs is bestemd voor de beste innovatie in de branche. Ieder jaar reikt een onafhankelijke jury de prijs uit in vier categoriën: Food & Beverage, Equipment, Interior & Design, Concepts & Co-Creation. Alle leveranciers, ook niet-exposanten, kunnen hun primeurs hiervoor aanmelden. Eind september is hier het inschrijfformulier te vinden.

Nominaties op beursvloer

Bezoekers aan Horecava krijgen een prima overzicht van de meest opzienbarende ontwikkelingen met deze prijs. Alle 16 nominaties zijn namelijk te zien in een speciale expositie op de beursvloer. De eerste Horecavadag maakt de jury de 4 categoriewinnaars en de overall winnaar bekend.

Da Silva-theemachine voor bladthee wint Horecava Innovation Award

De DaSilva Leaftender heeft de prijs voor de beste innovatie voor de horeca van het afgelopen jaar gewonnen. Het theeconcept bestaat uit een theemachine met een assortiment biologische bladthee, een shop-in-shop meubellijn, servies, displays en verpakkingen. De theemachine van DaSilva zet van losse, grove blaadjes kwaliteitsthee in 20 seconden tijd een prima kop thee. De theemachine van DaSilva won ook in de categorie Concepts & Co-Creation.

Categoriewinnaars

De drie andere categoriewinnaars zijn:

• Food & Beverage: Brassica koolzaadolie van Colzaco in Schalkhaar. Afkomstig van 120 telers in Oost-Nederland en bedoeld als alternatief voor olijfolie en zonnebloemolie
• Interior & Design: het Cocobo terasvlot van Cocobo in Den Haag. Een aanvulling op het vaste terras aan het water
• Equipment & Services: het draadloze, touchscreen systeem Otoucho van Grenos in Naaldwijk. Hiermee kan de gast de menukaart inzien, bediening oproepen, bestellen en toegang krijgen tot informatie en entertainment.

Klik hier voor een uitgebreide toelichting >>

De 10 overall winnaars

Dit jaar vond de tiende editie van de Horecava Innovation Award plaats.
Wie wonnen er de afgelopen jaren:

2010	Theemachine Da Silva
2009	Biertapsysteem Biercarré
2008	Vleesconcept MAQS 100% Puur
2007	Theeconcept Bloomingteas
2006	Project ‘Proeven van Kunst’
2005	‘Doggy’ antiwiebeltafel
2004	Tegelconcept ‘Art on Tiles’
2003	Verse chipsconcept ‘Chippery’
2002	‘T-Tip’, het servetje voor theezakjes
2001	'Turbo Chef Oven’

De jury

Ondernemers, experts en vakjournalisten beoordelen de vele innovaties. “Gewoon zijn kunnen we allemaal. Wie succesvol wil zijn, innoveert”.
Lees de oproep van de juryleden >>