Jesse Eekhout wint vakwedstrijd Lekker Anders op Horecava

Amsterdam, woensdag 12 januari 2011 - Jesse Eekhout van Firma van Buiten in Delft won vandaag tijdens de vakbeurs Horecava in de Amsterdam RAI de vakwedstrijd Lekker Anders met zijn creatie Buurtfeestje, een creatieve proeverij van Nederlandse streekgerechten. De deelnemers aan de derde editie van deze wedstrijd van de Stichting Lekkerste Wedstrijden hebben allen een verstandelijke handicap en werken en leren in de horeca en de catering. De winnaar ging naar huis met de Hanos Bokaal.

Uitslag:

Jesse Eekhout van Firma van Buiten in Delft met creatie Buurtfeestje.
Jiwar Amin van Stads-koffyhuis in Delft met creatie Heilig Varkentje.
Koen van Oeveren van HMS Host in Amstelveen met creatie Zalm I Like Him.

Opdracht
De deelnemers aan Lekker Anders moesten live voor de ogen van de jury en bezoekers van de Horecava in 12 minuten vier identieke warme of koude kleine gerechten bereiden. Het gaat om een gerecht dat op de menukaart staat van het bedrijf waar ze werken. In veel gevallen gaat het om een broodcreatie, maar het mag ook om een ander klein gerecht zijn. De jury let vanzelfsprekend op smaak, maar beoordeelt de inzendingen ook op praktische haalbaarheid en creativiteit. In het kader van gezonde en verantwoorde voeding heeft de jury verder oog voor gezonde componenten. Aan de jury moest bovendien een berekening van de calorische waarde en de kostprijs getoond worden.

De lekkerste wedstrijden
Aan de vakwedstrijden Lekker Anders namen dit jaar 12 horecamedewerkers deel. Lekker Anders is een initiatief de Lekkerste Wedstrijden, tevens al 28 jaar organisator van het Lekkerste Broodje van Nederland, en wordt georganiseerd in samenwerking met Koninklijk Horeca Nederland en enkele marktpartijen in de horeca. De horeca wil met Lekker Anders laten zien dat ze zijn maatschappelijke verantwoordelijkheid neemt en oog heeft voor bijzondere mensen in onze samenleving.

Jury
De jury van Lekker Anders bestond uit voorzitter Maarten Colijn (SVH Meesterijsbereider en voorzitter Stichting Lekkerste Wedstrijden), Alfred Verhagen (marketing manager Koppert Cress), Frank Veldhof (bedrijfschap Horeca & Catering) en Lisette Wassenaar (marketing manager Nederlands Visbureau).

Extra prijzen
Lekkerste Kaas Creatie (prijs van Lebo Kaas): Elmer Radstaak
Lekkerste Vis Creatie (prijs Nederlands Visbureau): Jarno van den Berg
Beste Brood Combinatie (prijs Smilde Bakery): Stephanie Eversen
De Gezondste Creatie (prijs Koppert Cress): Wobbe Dijkstra
Fraai Verzorgd (prijs Depa Verpakkingen): Tobias Westerveld
Beste Kostprijs Calculatie (prijs Bedrijfschap Horeca & Catering): Chin Dong Yi
De Beste Voorbereiding (prijs Fastserviceopleidingen.nl): Daisy Dos Reis Mendes
Beste Presentatie (prijs Outoucho): Lauri Monteiro
Extra prijs Horecava: Philip van de Sar

Noot voor de redactie - niet voor publicatie
Voor informatie kunt u contact opnemen met de secretaris van de Lekkerste Wedstrijden (Johan van der Weerd, T 06 531 50 957) of de
woordvoerder van Koninklijk Horeca Nederland (Joris Prinssen, T 06 515 92 094).
Informatie en beeld zie ook http://picasaweb.google.com/wedstrijden2011/LekkerAnders2011