In de Karkol wint Gouden Gastvrijheid Award
Barth Hochstenbach, eigenaar van Café In de Karkol in Maastricht won op 10 januari de Gouden Gastvrijheid Award, de prijs voor het meest gastvrije horecabedrijf 2010.De wedstrijd om de Gouden Gastvrijheid Award is onderdeel van het Nationaal Kampioenschap, dat plaatsvond tijdens de Horecava in de RAI in Amsterdam. Hochstenbach kreeg de prijs uit handen van Joop Braakhekke, gastheer-eigenaar van Restaurant Le Garage in Amsterdam.
De jury, bestaande uit Joop Btraakhekke, Hajé de Jager, directeur-eigenaar van Hajé Hotels & Restaurants en Paul Udo, juryvoorzitter, beoordeelde drie finalisten aan de hand van een vraaggesprek in het XpertPlaza in de RAI en koos uiteindelijk het Proeflokaal, omdat Inde Karkol qua gastvrijheid beslist vernieuwend is en een voorbeeld is voor de totale horeca. Raiza de Freitas van Grand Hotel Amrath in Amsterdam en Jelle van Gangelen van Restaurant Cordial in Oss eindigden beide op de tweede plaats, omdat ze in de boordeling gelijkwaardig waren.
De wedstrijd werd georganiseerd door het Gastvrijheidsgilde in samenwerking met de Horecava.
Niet voor publicatie:
Meer info bij Ferdie Olde Bijvank, secretariaat Koksgilde, M 06 223 96 007, info@gastvrijheidsgilde.nl