Winnaar Horecava Innovation Award bekend
Een speciaal bier, gebrouwen met lokaal opgevangen en gefilterd regenwater
Hemelswater: Code Blond van Hemelswater uit Amsterdam

Overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2017 is een speciaal bier, gebrouwen met lokaal opgevangen en gefilterd regenwater; Hemelswater: Code Blond van Hemelswater uit Amsterdam. “Storytelling en wereldverbeteren via voedsel komen in dit product prachtig bij elkaar,” oordeelt de jury. “Elk biertje nodigt uit tot een gesprek over klimaatsverandering''.


Categorieën

Per categorie zijn er criteria en voorwaarden vastgesteld waarbij de jury vooral kijkt naar de invloed op omzet, marge, kosten, veiligheid, kwaliteit en aangenamer werken.

Equipment & Services

Producten/systemen die het werk voor ondernemers en medewerkers vergemakkelijken, verlichten, verminderen, bespoedigen of veraangenamen; Technieken die zorgen voor betere kwaliteit van het horecaproduct. Prestatie-verhogende apparatuur, technologie (bijvoorbeeld robots), installaties en gereedschappen.

Food & Beverage

Nieuwe en vernieuwende producten met nieuwe smaken, smaakcombinaties of toepassingen. Vernieuwend in de markt, verrassend voor de gast, bedrijfseconomisch interessant voor de ondernemer. Alle voedingsmiddelen (in alle staten van verwerking; van vers tot kant-en-klaar) en dranken. Ook food & beverage producten uit streek en regio vallen binnen deze categorie.

Concepts, Interior & Design

Producten (voor interieur en exterieur) die bijdragen aan een betere uitstraling van bedrijven; die voor gasten sfeer- en comfort-verhogend zijn; die voor beleving zorgen; die bijdragen aan hogere omzetten. Voorbeelden kunnen zijn meubilair & stoffering, verlichting, servies, bestek & glaswerk, decoraties.

Mobile, Applications & Social Media

Mobiele en digitale toepassingen voor gasten/consumenten en/of ondernemers binnen de horeca en foodservice, die de kwaliteit en beleving vergroten en/of het ondernemen makkelijker maken en/of het rendement verhogen.

Brochure

Wilt u meer weten over deelname aan de Horecava Innovation Award? Download dan nu de brochure met informatie over alle ins en outs.

Rosval Easy-Cooling - winnaar HIA 2016

Wat levert MEEDOEN op?


Meedoen aan én het winnen van de Award betekent voor veel deelnemers een stevige omzetimpuls! En dit alles voor een kleine moeite.

U krijgt:

  • (Uitgebreide) publicatie in vakbladen en landelijke, regionale en lokale media
  • Beoordeling door een deskundige jury uit de vakwereld
  • Uitgebreide aandacht op onze social-mediakanalen, nieuwsbrieven en site
  • Een display in het InnovationLab waar u uw product of dienst kunt tonen aan de ruim 63.000 bezoekers aan de Horecava
  • En natuurlijk kans op de Award met alle publicatie die daarbij hoort

De overall-winnaar krijgt ook: eeuwige roem én de officiële Horecava Innovation Award bokaal.

Bekijk de te winnen prijzen »

Belangrijke data

31 oktober Deadline inschrijving
4 november Deadline aanleveren product of dienst bij RAI Amsterdam
8 november De jury beoordeelt de inzendingen
15 november De jury maakt nominaties bekend in 4 categorieën
1 december Heel Nederland kan stemmen voor de Publieksprijs (tot 6 januari)
6 december De genomineerden kunnen hun product verdedigen
9 januari Feestelijke bekendmaking van de winnaars - 1ste beursdag

Welke prijzen zijn er?

Naast de overall prijs, de Horecava Innovation Award, en de 4 categorieprijzen, zijn er nóg 2 prijzen te winnen:

Karel de Vos Duurzaamheid Award
Voor de vijfde keer wordt de Karel de Vos Award uitgereikt. De bijzondere trofee is vernoemd naar de initiatiefnemer en eerste juryvoorzitter van de Horecava Innovation Award. Omdat de aandacht steeds meer is komen te liggen op 'zorg voor een betere wereld', is de naam veranderd in Karel de Vos Duurzaamheid Award. Kernwaarden als gastgerichtheid en ondernemer- ondersteunend blijven belangrijk. Alle ingezonden innovaties maken kans op deze prijs.

Publieksprijs
Het publiek mag in het voortraject ook en stem uitbrengen op haar favoriete innovatie. Er kan gestemd worden via deze site, vanaf donderdag 1 december. Bekijk de actievoorwaarden »

Bekijk de winnaars van 2017 »

Juryvoorzitter

Member Mugshot

Hayk Simons

Question Mark Group

www.qmg.nl

Karel de Vos Award team

Member Mugshot

Puck Kerkhoven

Culinair journalist, -auteur en food writer | eigenaar Redfox Media

www.puckkerkhoven.nl

Member Mugshot

Joke van der Wijngaart

COO Modefabriek | Voormalig Beursmanager Horecava

www.modefabriek.nl

Categorie Food & Beverage

Member Mugshot

Chris Cramer

Cramer Consultancy & Events

Member Mugshot

Marjan Ippel

Foodtrendanalist, Talkin’food

www.talkinfood.nl
Member Mugshot

Marcel de Leeuw

Executive Head Chef Hilton Amsterdam CS

www.Amsterdam.DoubleTree.com
Member Mugshot

Ronald van den Noord

Restaurateur/eventcateraar en interim manager voor horeca gerelateerde bedrijven

www.brasseriedunord.nl

Categorie Equipment & Services

Member Mugshot

Ronald Groen

AHB Adviesbureau

www.ahb-advies.com
Member Mugshot

Marjon Prummel

Hoofdredacteur Misset Horeca, Snackkoerier en Misset Catering

www.missethoreca.nl
Member Mugshot

Edwin Takens

Eigenaar Takens Catering, Chefkok Bimhuis Amsterdam

www.takenscatering.nl
Member Mugshot

Maarten Wessels

Columnist bij Entree Magazine

www.entreemagazine.nl

Categorie Concepts, Interior & Design

Member Mugshot

Anneke Lukkezen

Lukkezen Horeca Productnieuws

horecaproductnieuws.com
Member Mugshot

Gerben van der Molen

Stars Design

www.starsdesign.nl
Member Mugshot

Guendaline Stinkens

Directeur Hospitality, De Baak

www.debaak.nl
Member Mugshot

Monique Willemse

Visieonwikkelaar Hospitality & Food - Momoko

www.momoko.nl

Categorie Mobile, Applications & Social Media

Member Mugshot

Frank Lindner

Senior editor & trendwatcher Food Inspiration

www.foodinspiration.nl
Member Mugshot

Hugo Maat

Koninklijke Horeca Nederland (KHN), Manager Commerciële Relaties (voorheen Kennis- en Innovatiemanager van KHN)

www.khn.nl
Member Mugshot

Michiel van Noort

HTC Advies, Hospitality & Foodservice Experts

www.htcadvies.nl
Member Mugshot

Marleen Visser

Marleen Visser | Digital Productions

marleenvisser.nl

Winnaars 2016

De Horecava Innovation Award 2016 ging naar Rosval, voor het product Rosval Easy-Cooling - koellades en deuren zonder rubber afdichting. Veel hygiënischer en een stuk goedkoper, zei de jury. Een doorbraak op het gebied van voedselveiligheid en een opluchting voor de hele horeca.

De 4 categorieprijzen zijn uitgereikt aan:

  • Bij Food & Beverage ging de Award naar Pekoe Tea Liqueur (Pekoe BV, Amsterdam); een vakkundig gemaakte theelikeurserie op basis van verschillende theesoorten, die in smaak ook echt te onderscheiden zijn
  • CityHub (Cityhub, Amsterdam) won bij Concepts, Interior & Design met een innovatief concept van modulaire overnachtingscabines, waarbij de zeer complete digitale omgeving in het oog springt. Toegang tot alles door middel van een simpel polsbandje. De luxe van een hotelkamer, de sociale omgeving van een hostel
  • De categorieprijs bij Equipment & Services was voor overall winnaar Rosval Easy-Cooling (Rosval, Best)
  • In de categorie Digital, Applications & Social Media won de BarDoggy (BarDoggy BV, Mijdrecht); een app die de drukte in de kroeg registreert en analyseert. Gasten zien in één oogopslag waar het gezellig is, de ondernemer komt meer te weten over het bezoekgedrag van zijn gasten

De Karel de Vos winnaar werd de Bieterbal (Jonathan’s BV), van chef en groenten promotor Jonathan Karpathios uit Hoofddorp. Een top bitterbal van gefermenteerde rode biet, aantrekkelijk gepresenteerd als concept, aldus de jury.

De Publieksprijs die het meeste aantal stemmen had behaald was ’t Zusje App (Juist – Digitaal marketingbureau). De genomineerden ontvingen in totaal 6128 stemmen; daarvan ging 46% naar de publieksprijswinnaar.

Logo's

Hieronder vindt u logo's die u kunt gebruiken voor uw print- en drukwerk (hoge resolutie), en voor gebruik op eigen website. Zit het gewenste formaat er niet tussen? Stuur dan een e-mail.

Horecava Innovation Award Genomineerd full color, AI-format Horecava Innovation Award Genomineerd full color, JPG-format Horecava Innovation Award logo full color, JPG-format Horecava Innovation Award logo full color, AI-format

Horecava Innovation Award Genomineerd full color, AI-format

Download

Horecava Innovation Award Genomineerd full color, JPG-format

Download

Horecava Innovation Award logo full color, JPG-format

Download

Horecava Innovation Award logo full color, AI-format

Download