2011
De heer Besteman van het Bureau voor Akoestische Zaken, met het product Greenwall
"De Akoestiekfabriek stond door het winnen van de Horecava Innovation Award in één klap op de kaart van de Nederlandse horeca, waar goede akoestiek essentieel is voor de beleving van gasten. We zijn nog elke dag heel trots op de award! Het betekent waardering en erkenning voor jarenlang vechten, creëren en innoveren."
Mevrouw Nijs van CSM Benelux, met het product Kate's Cupcakes
"Het winnen van de Horecava Innovation Award voor de categorie Food & Beverage heeft ertoe geleid dat we al tijdens de beurs heel veel aandacht konden vestigen op onze cupcakes. Veel klanten, maar ook niet-klanten, kwamen ons spontaan feliciteren maar waren vooral ook echt benieuwd en aangenaam verrrast. De publiciteit tijdens en na de beurs was enorm en heeft zeker meegeholpen om van Kate's Cakes Cup Cakes een succes te maken in de Nederlandse markt!"
De heer De Jager van Interhal Benelux, met het product PlacePad Gastro
"Wij hebben op de Horecava nadat wij de award hadden gewonnen veel publiciteit gehad op de stand en de weken daarna veel in vakbladen. Reclame komt een bedrijf altijd ten goede dus hebben wij daar zeker als image builder van Interhal van geprofiteerd, naast de belangstelling op de beurs van onze eigen klanten. Door de bekendheid hebben wij in bijna alle groothandels de Placepad wel liggen dus dat ging vrij eenvoudig."
Mevrouw Schmeinck van Taste to Taste, met het product Inspiratieboek 'Smaakvrienden Groenten'
"Voor mij was dit zeer onverwacht omdat het niet gebruikelijk is dat een kookboek hiervoor in aanmerking komt. Het winnen van deze Award heb ik ervaren als een zeer fijne erkenning van mijn werk. Het had heel veel enthousiaste reacties van vakgenoten tot gevolg. Daarnaast, niet onbelangrijk, heeft deze erkenning het succes van het boek zeker nog een extra boost gegeven. Tot op heden zijn er 10.000 exemplaren van Smaakvrienden verkocht!"
De heer Bosman van Jansen Gro Mushroom - La Place - Vroegop-Windig concept, met het product oesterzwammen kweken op koffiedik
"Horecava is een instituut niet alleen in horeca Nederland maar veel breder dan dat. Het winnen van de Innovation Award van de Horecava is dan ook de makkelijkste binnenkomer bij iedere prospect die je benadert!"
2010
De heer Da Silva van DaSilva Beans & Leafs, met de DaSilva Leaftender
"Met het winnen van de Horecava Innovation Award in 2010 hebben we een breed podium gekregen om aan goede ondernemers in de horeca te laten zien wat we in huis hebben en wat voor ze kunnen betekenen. Door de vele media aandacht die we nu nog steeds tot op de dag van vandaag krijgen, hebben we veel meer naamsbekendheid gekregen.
Je merkt dat het winnen van de Horecava Innovation Award prestigieus is en door de branche hoog gewaardeerd wordt."
De heer Kleverkamp van Colzaco, met het product Brassica Koolzaadolie
"Naast de vele felicitaties van de bezoekers ook veel waardering tijdens de beurs voor het product de Brassica koolzaadolie. Veel dagbladen en (vak)tijdschriften hebben aandacht besteed aan het product. Niet alleen tijdens de beurs maar ook lange tijd erna.Na de beurs bleek pas hoeveel bekendheid wij hadden gekregen. Vele telefoontjes en mails van bedrijven die de Brassica koolzaadolie wilden gaan verkopen of wilden gaan gebruiken."
2009
De heer Happen van LightPlate Nederland, met het product LightPlate
"Helaas heeft onze LichtPoster (LightPlate) niet het gewenste effect gekregen. We hebben wel behoorlijk wat aandacht gekregen via verschillende media maar dat heeft nauwelijks tot aanvragen of verkopen geleid. Wel hebben we enorm veel enthousiaste reacties gekregen, iedereen vindt het enorm mooi, gaaf en ziet er de potentie van in maar men bestelt niet. Via de Horecava-beurs hebben we geen enkele LichtPoster-opdracht mogen ontvangen.
Intussen zijn we wel overgestapt op eigen import wat veel prijsverschil met zich meebracht en op het moment wel enige opdrachten genereerd. Het is echter geen hardloper en dat is erg jammer want het is een erg effectief product."
De heer Brinkman van MyOrder, met het product MyOrder
“De Horecava innovation award heeft voor MyOrder de deuren geopend naar de meest innovatieve horeca ondernemers van Nederland. De exposure die je krijgt maakt je product in 1 keer landelijk bekend."