- Beleef de wereldtrendreis op INNOVEER!
- Bekijk bijzondere innovaties bij de Horecava Innovation Award
- Vind passie en vakmanschap op XpertPlaza
- Ontdek de wereld van het terras op BUITEN
- Reis voor € 7,50 met de NS naar Horecava
6 Themawerelden voor iedereen
MARKT: de culinaire wereld voor restaurants, cateraars en koks
HOTEL: de gastvrije wereld voor de hotellerie
NACHTLEVEN: de sfeervolle wereld voor het uitgaanscircuit
FASTSERVICE: de snelle wereld voor alle fastservice bedrijven
BUITEN: de frisse wereld voor iedereen met een terras
Themawereld voor het terras
Van restaurant tot bakkerszaak, van snackbar tot rookterras. De wereld BUITEN verenigt alle leveranciers voor het terras. Ook op BUITEN staat het ontmoeten centraal en kunt u met een hapje en drankje bijpraten met collega's en leveranciers. Bezoek ook eens de WERELD voor een andere horecasector en laat u inspireren voor uw eigen bedrijf. Ontdek zo de culinaire shows op MARKT en doe inspiratie op bij de hospitality debatten op HOTEL.
INNOVEER!
Vind de wereldtrends op INNOVEER! Ontdek de noodzaak van innoveren bij De toekomst van gastvrijheid, maandag en dinsdag om 15.45 uur, woensdag om 13.00 uur en donderdag om 15.15 uur. Battle mee tussen ondernemers uit het dag- en nachtleven bij Samen geld verdienen, dagelijks om 11.45 uur.
XpertPlaza
Op het sfeervolle plein met informatiekiosken, een wedstrijdkeuken, en een juryrestaurant biedt XpertPlaza ook dit jaar weer een programma vol kennis, innovatie, inspiratie en vakmanschap aan.
Gastvrijheid loont – praktijkcase Maandag om 11.45 uur
Lancering campagne Tafelen in Nederland – Lekker Duurzaam
Maandag 13.30 uur
Huldiging HorecaHeld 2012 Woensdag om 11.45 uur
Studentenevent: Ren je Rot Donderdag om 14.30 uur
En natuurlijk dagelijks het NK Horeca met topwedstrijden voor koken, gastvrijheid en broodjes.