Nieuw op Horecava zijn de wereldbioscopen. Inspirerende en vermakelijke internetfilms draaien doorlopend van 11.00 - 18.00 uur. Elke themawereld heeft een eigen trendfilm, die u in 10 minuten van nieuwe ideeën voorziet. Het is een gemakkelijker manier om snel op de hoogte te zijn van wat er speelt in een sector. Bekijk ze alle 4 en u bent volledig op de hoogte van de laatste horecatrends!
PUUR Voor de wereld PUUR worden trends belicht uit de bewuste en duurzame voedselketen, zoals urban farming, daktuinen, lokaal eten, food printing, slow food & cooking en bistronomie.
NACHTLEVEN Hier gaat alle aandacht naar o.a. fingerfood, winebars, pop-ups,microbrouwerijen, festivals en foodtribes.
HOTEL Voor HOTEL zijn de filmmakers gedoken in trends als online inchecken, lobby 24-uurs dienst, wellness & bezinning, overnachten bij particulierenen andere opvallende slaapconcepten.
TERRAS Ondernemers die geïnteresseerd zijn in trends in de wereld van TERRAS, zien op het witte doek items als robots, besteltoepassingen, koffie, festivals en sharing dishes.
Bekijk hier alvast een sneak preview...
De themawereld ‘Innoveer!’ met verrassende trends en innovaties wordt wegens succes geprolongeerd en biedt tevens plek aan de 16 bedrijven (en hun producten) die genomineerd worden voor de Horecava Innovation Award 2013.